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生虫的板栗还能吃吗?吃板栗有什么好处和坏处?[图]

发布时间:2019-10-09 17:11:13

现在我们可以看到到处都有板栗出售,一般外面的板栗都是熟的,还有的人会直接买生的板栗回家自己煮着吃,当然有的人是喜欢吃生板栗,但是板栗有一点不好的是,板栗特别容易长虫,那生虫的板栗还能吃吗?吃板栗有什么好处和坏处?

1、生虫的板栗还能吃吗

很多板栗可能都会有生虫的情况,其实没有烂的话就可以吃,但是大部分生虫的板栗都会烂,而且你看着里面生虫了,自己的食欲也会没有,给你吃你都吃不下去,可能有的人说自己不知道已经吃了,吃了也没事,只要味道没有变,一般对身体是没影响的,只是说尽量不吃吧。

2、吃板栗的好处

吃板栗具有养胃健脾,补肾强筋,活血止血的功效。对于脾胃虚弱、反胃、体虚、腰酸腿软、便血等很有好处。

3、吃板栗的坏处

生吃太多不易消化;熟吃太多容易滞气;糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高,会引起血糖升高,加重病情。

4、温馨小提醒

板栗不太好保存,既怕热、又怕干、更怕冻,所以如果板栗较多的话要注意保存的方法,可以用布袋将板栗装起来,然后放在阴凉通风的地方。可以先将板栗晒干,这样能将板栗中的虫卵杀死,如果是少量的板栗,可以放在冰箱中,可以能防止板栗生虫。

5、剥板栗的方法

1、砂糖水浸泡法

将板栗用砂糖水浸泡12个小时,取出板栗,这样外面的壳和里面的涩皮可以很容易剥掉。

2、太阳暴晒法

将成熟后的生板栗放在太阳下暴晒之后,板栗壳表面的水分被晒干,壳就会自动裂开,这样壳就很容易剥掉了。

3、微波炉烘烤法

家里有微波炉的话,可以用剪刀将板栗壳剪开一个小口,放进微波炉高温烘烤一分钟,取出来后壳就会和果仁分裂开来。

4、冰箱冷冻法

将生板栗放到冰箱冷冻室,冷冻两个小时后取出,由于热胀冷缩,生板栗果缩小,就会与外壳分裂,这样用手轻轻一捏,壳就会裂开。

5、热胀冷缩法

将生板栗放到开水中煮四五分钟,然后立刻取出,放在冷水中浸泡五分钟,这样生板栗的壳和果仁就会容易剥开来。

6、淡盐水浸泡法

将淡盐水烧开,放入生板栗浸泡五分钟取出,采用这种方法,板栗外壳和里面的皮都会很容易剥开。

7、沸水浸泡法

将板栗的外壳剖开后,将板栗放入沸水中煮3到5分钟,再用筷子搅拌一下,板栗的皮就会轻松脱掉了,注意浸泡时间不能太长,否则会影响板栗的营养成分。

8、高压锅去壳法

将板栗清洗干净,用刀在表面切一个小口子,直接放入高压锅中,不要加水,开火,待上气三分钟后关火,取出之后开始剥壳和里面的皮。

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